1ª Muestra Gastronómica de Puerto Lumbreras
A celebrar los días 12 y 13 de Julio de 2002
Además de su excelente red gastronómica, la materia prima y los ricos menús de la cocina tradicional hacen honor a la fama culinaria de la que disfruta Puerto Lumbreras. Las migas, en todas sus modalidades, de harina de trigo, de miga de pan o de harina de maiz, y la excepcional pierna de cordero al horno, con su peculiar preparación, constituyen un bocado inolvidable. En navidad son tradicionales las toratas de Pascua, los paparajotes, la leche frita, alfajores, mazapanes, bilbaos y cordiales, y el pavo con arroz, albóndigas, etc. Además, las matanzas de Puerto Lumbreras gozan de merecido reconocimiento, con exquisitos embutidos caseros, entre los que destaca la morcilla por su sabor único. Por ello, y aprovechando la deliciosa materia prima de que dispone, Puerto Lumbreras ha decidido organizar una Muestra Gastronómica, para hacer participes a todos los visitantes de cómo su gastronomía hace honor a su fama. Todos los Lumbrerenses, desde restaurantes hasta comercios, se han volcado en el certamen, que pretende instaurar una tradición e invitan a todo el mundo a acercarse a esta bella localidad murciana y disfrutar de un lugar de ensueño y del buen comer.Viernes 12 * Remojón de Puerto Lumbreras *Embutidos del Puerto *Paletilla al estilo de Puerto Lumbreras *Degustación de Postres y dulces autóctonosSábado 13 *Gazpacho Blanco Lumbrerense *Embutidos del Puerto *Arroz con pava negra *Degustación de Postres y dulces autóctonos