{"id":14564,"date":"2018-04-04T11:19:34","date_gmt":"2018-04-04T11:19:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.puertolumbreras.es\/ayuntamiento\/?p=14564"},"modified":"2018-04-04T11:19:34","modified_gmt":"2018-04-04T11:19:34","slug":"puerto-lumbreras-celebra-la-i-edicion-de-las-jornadas-gastronomicas-y-la-vi-ruta-de-la-tapa-sabor-lumbrerense","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.puertolumbreras.es\/ayuntamiento\/2018\/04\/04\/puerto-lumbreras-celebra-la-i-edicion-de-las-jornadas-gastronomicas-y-la-vi-ruta-de-la-tapa-sabor-lumbrerense\/","title":{"rendered":"Puerto Lumbreras celebra la I edici\u00f3n de las Jornadas Gastron\u00f3micas y la VI Ruta de la Tapa \u201cSabor lumbrerense\u201d"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><strong>La Ruta de la Tapa este a\u00f1o se desarrollar\u00e1 los d\u00edas 20, 21, 22, 27, 28 y 29 de abril.<\/strong><\/li>\n<li><strong>Las jornadas gastron\u00f3micas incluyen clase magistral de alta cocina, cata de cerveza artesana, curso de elaboraci\u00f3n de tapas creativas y taller de elaboraci\u00f3n de pan, entre otras iniciativas. <\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><u>Mi\u00e9rcoles 4 de abril de 2018<\/u><\/strong>. El municipio de Puerto Lumbreras acoge la primera edici\u00f3n de sus Jornadas Gastron\u00f3micas y la sexta edici\u00f3n de la Ruta de la Tapa \u201cSabor lumbrerense\u201d, en la que una veintena de establecimientos de hosteler\u00eda ofrecer\u00e1n sus creaciones con ingredientes t\u00edpicos de la zona.<\/p>\n<p>De este modo, las jornadas gastron\u00f3micas comenzar\u00e1n el jueves 5 de abril con una master class de alta cocina en el Hotel Riscal de 17.30 a 19.30 horas. Las jornadas tambi\u00e9n incluyen un curso de tapas creativas, dirigido al personal del sector hostelero, durante los d\u00edas 10 y 12 de abril en las instalaciones del Hotel Riscal. Las personas interesadas en realizar este curso pueden inscribirse de forma gratuita en el Centro de Cualificaci\u00f3n Tur\u00edstica de la Regi\u00f3n de Murcia.<\/p>\n<p>El 17 de abril tendr\u00e1 lugar un taller-degustaci\u00f3n de comida ecol\u00f3gica orientada hacia una alimentaci\u00f3n consciente, libre de az\u00facares y obtenida del reino vegetal. Constar\u00e1 de una parte te\u00f3rica y otra pr\u00e1ctica con elaboraci\u00f3n de recetas f\u00e1ciles y nutritivas. El curso se realizar\u00e1 a partir de las 18.00 horas en la guarder\u00eda Buenaventura Romera.<\/p>\n<p>El 19 de abril tendr\u00e1 lugar una cata de cerveza artesana a las 20.00 horas en la cervecer\u00eda El Cantero. La degustaci\u00f3n estar\u00e1 acompa\u00f1ada de una visita a la f\u00e1brica y los asistentes podr\u00e1n conocer el proceso de elaboraci\u00f3n de la cerveza. El programa tambi\u00e9n incluye un taller de elaboraci\u00f3n de pan con una charla informativa sobre los beneficios del pan de espelta. Este taller, organizado por Naturans Centro, se celebrar\u00e1 el 25 de abril en bar Old Cach\u00e9 a las 17.00 horas.<\/p>\n<p>Por \u00faltimo, el jueves 26 de abril se realizar\u00e1 una cena maridaje con vinos de la Regi\u00f3n a las 20.00 horas en el Hotel Riscal. Cabe destacar que las jornadas tambi\u00e9n incluyen desayunos saludables destinados a escolares de 5\u00ba y 6\u00ba de Primaria y charlas sobre alimentaci\u00f3n saludable para personas de la 3\u00aa edad.<\/p>\n<p>Por otro lado, la Ruta de la Tapa este a\u00f1o se desarrollar\u00e1 los d\u00edas 20, 21, 22, 27, 28 y 29 de abril. Las tapas ofrecidas por los establecimientos de hosteler\u00eda y restauraci\u00f3n con una cerveza tendr\u00e1n un precio de 2,50 euros. Los ciudadanos tambi\u00e9n podr\u00e1n pedir un refresco, en lugar de una ca\u00f1a, y una tapa por 3 euros.<\/p>\n<p>En esta sexta edici\u00f3n la Ruta de la Tapa incluye una veintena de especialidades culinarias, elaboradas con productos de alta calidad y dise\u00f1adas espec\u00edficamente para la ocasi\u00f3n. Algunos de los platos son coca de ahumados y cusc\u00fas, tartar de at\u00fan a la vasca, alcachofa rellena de pelota del puerto, pincho de pollo con salsa de hueva de trufa o mini-burguer con salsa especial. Adem\u00e1s, ocho bares de copas se han sumado a esta ruta para ofrecer originales cocteles.<\/p>\n<p>Los tres ganadores del concurso de la Ruta de la Tapa ser\u00e1n elegidos por un jurado de \u00a0reconocido prestigio formado por los jefes de cocina de Los Jardines, Parador y Mes\u00f3n Villarejo. Cabe mencionar que, el establecimiento que obtenga el primer premio se llevar\u00e1 una noche de hotel para dos personas en r\u00e9gimen de media pensi\u00f3n en Moj\u00e1car. El ganador del segundo premio ser\u00e1 obsequiado con un circuito de spa y una comida en Hotel Jardines de Lorca para dos personas. El tercer premiado conseguir\u00e1 un circuito de spa para dos personas en Hotel Jardines de Lorca.<\/p>\n<p>La alcaldesa ha animado a lumbrerenses y visitantes a participar en estas jornadas gastron\u00f3micas que incluyen ruta de la tapa y ha destacado que \u201clos bares y restaurantes muestran su elevada calidad gastron\u00f3mica, utilizando materias primas de primer nivel, combinando la tradici\u00f3n e innovaci\u00f3n en cada uno de sus platos\u201d.<\/p>\n<p>Los bares y restaurantes participantes son Enyan II, El Descanso, La Gasolinera, La Posada, Daltons, El Centro, La Rambla, Avenida, Pern\u00edas, Bocadill\u00f3n de Jam\u00f3n,\u00a0 El Ruedo, Florida, Juan y Ana, Los \u00c1ngeles, Albanta, Mi Cortijo, Ramblizo, Loma\u00b4s, Tesas, El L\u00edmite, Manhattan, Pork\u00e9, Cach\u00e9, Refugio, Maykel, Lila, 80 Music, CH.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Ruta de la Tapa este a\u00f1o se desarrollar\u00e1 los d\u00edas 20, 21, 22, 27, 28 y 29 de abril. 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