{"id":598,"date":"2017-06-05T11:09:04","date_gmt":"2017-06-05T11:09:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.puertolumbreras.es\/ayuntamiento\/?page_id=598"},"modified":"2017-06-05T11:09:04","modified_gmt":"2017-06-05T11:09:04","slug":"gastronomia","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.puertolumbreras.es\/ayuntamiento\/gastronomia\/","title":{"rendered":"Gastronom\u00eda"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_953\" aria-describedby=\"caption-attachment-953\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignright\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-953\" src=\"http:\/\/www.puertolumbreras.es\/ayuntamiento\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/sart\u00e9n-de-migas-300x225.jpg\" alt=\"Sart\u00e9n de migas\" width=\"300\" height=\"225\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-953\" class=\"wp-caption-text\">Sart\u00e9n de migas<\/figcaption><\/figure>\n<p class=\"parrafo\">Las migas, plato t\u00edpico de la zona, de harina de trigo, de miga de pan, se acompa\u00f1an con \u00abtropezones\u00bb procedente de la matanza del cerdo, ajos tiernos, sardinas, uva&#8230;.<\/p>\n<p class=\"parrafo\">Arroz con pavo, potajes, pierna de cordero al horno, etc.<\/p>\n<p class=\"parrafo\">Son tradicionales las \u00abMatanzas\u00bb con exquisitos embutidos caseros, destacando la \u00abmorcilla\u00bb por su sabor \u00fanico.<\/p>\n<p class=\"parrafo\">En Navidades, son tradicionales las tortas de pascua, tortas de naranja, alfajores, mazapanes, bilbaos y cordiales.<\/p>\n<p class=\"parrafo\">En el municipio existen varios restaurantes, numerosos bares y cafeter\u00edas donde poder degustar nuestra amplia gastronom\u00eda.<\/p>\n<p class=\"parrafo\">Los dulces de hojaldre son famosos en Puerto Lumbreras, ya que se conserva la tradici\u00f3n al hacerlos ba\u00f1ados en az\u00facar muy caliente para que duren sin necesidad de frigor\u00edfico. No se marche sin probar el postre chino.<\/p>\n<p class=\"parrafo\">Puede consultar ricas recetas t\u00edpicas de nuestra localidad <a href=\"http:\/\/www.puertolumbreras.es\/ayuntamiento\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/comerenelpuerto.pdf\">descargando el libro Comer en el puerto<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las migas, plato t\u00edpico de la zona, de harina de trigo, de miga de pan, se acompa\u00f1an con \u00abtropezones\u00bb procedente de la matanza del cerdo, ajos tiernos, sardinas, uva&#8230;. Arroz con pavo, potajes, pierna de cordero al horno, etc. Son tradicionales las \u00abMatanzas\u00bb con exquisitos embutidos caseros, destacando la \u00abmorcilla\u00bb por su sabor \u00fanico. En [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-598","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.puertolumbreras.es\/ayuntamiento\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/598","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.puertolumbreras.es\/ayuntamiento\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.puertolumbreras.es\/ayuntamiento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.puertolumbreras.es\/ayuntamiento\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.puertolumbreras.es\/ayuntamiento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=598"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.puertolumbreras.es\/ayuntamiento\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/598\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.puertolumbreras.es\/ayuntamiento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=598"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}