Sartén de migas

Sartén de migas

Las migas, plato típico de la zona, de harina de trigo, de miga de pan, se acompañan con “tropezones” procedente de la matanza del cerdo, ajos tiernos, sardinas, uva….

Arroz con pavo, potajes, pierna de cordero al horno, etc.

Son tradicionales las “Matanzas” con exquisitos embutidos caseros, destacando la “morcilla” por su sabor único.

En Navidades, son tradicionales las tortas de pascua, tortas de naranja, alfajores, mazapanes, bilbaos y cordiales.

En el municipio existen varios restaurantes, numerosos bares y cafeterías donde poder degustar nuestra amplia gastronomía.

Los dulces de hojaldre son famosos en Puerto Lumbreras, ya que se conserva la tradición al hacerlos bañados en azúcar muy caliente para que duren sin necesidad de frigorífico. No se marche sin probar el postre chino.

Puede consultar ricas recetas típicas de nuestra localidad descargando el libro Comer en el puerto